Aslında yosun doğal vitamin ve protein kaynağı. Ege Üniversitesi ile özel sektör işbirliği yaptı, tablet haline getirdi. Dengeli beslenmek isteyenler için ideal...
İLK KEZ FRANSA'DA GÖRDÜ
Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü'nden Doç. Meltem Gonk Dalay, 1994'te Fransa'ya gitti. Montpollier kentindeki "AÇMA" adlı özel bir eğitim kurumunda doktora yaptı. Bu sırada yosunların doğal vitamin ve protein kaynağı olduğunu, bunların tabletlerinin üretildiğini ve insanlar tarafından bolca tüketildiğini gördü. Kendi de kullandı. Türkiye'ye dönüşünde aklına bir fikir geldi:
ÜNİVERSİTE OLUR DEDİ.
"Neden biz de üretmiyoruz?" Konuyu üniversite yönetimiyle görüştü. EÜ Bilim Teknoloji Uygulama Araştırma Merkezi bünyesinde özel bir firmayla işbirliği yapıldı. Kampuste, 2000 yılında üretime başlandı. Vatandaşların aşırı talebiyle karşılaşıldı. Gonk, aşırı talep nedeniyle piyasada bulunamayan yosun tabletlerin, dengeli beslenmeye de yardımcı olduğunu bildirdi.
YENİ FABRİKA YAPILIYOR
"Diyet yapanların vücut direncinin artmasına yarayan bu hap, kişilerin yiyeceklerden uzak durmasını sağlar ve halsizlik oluşmasını engeller. Yüzde 65'i proteinden oluşan hapın içinde A, Bl, B3, B6, B12, E, K vitaminleri bulunuyor. Kolesterol içermiyor" dedi. Şirket ortağı Rüştü Tok da, üretimleri yetersiz kalınca Turgutlu'da 80 dönüm üzerinde yeni tesis kurmaya başladıklarını açıkladı.
Posta Gazetesi / 05.10.2005 |
